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大型精炼设备

 
精炼设备

    食用油油精炼设备是将榨油机压榨的毛油经过精炼设备加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐”色拉”凉拌菜而得名。大豆油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能 保持澄清、透明,除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油在全连续大豆油精炼设备工艺中,我公司吸收了国内外先进的技术,结合多年的实际经验,采用一种独特的脱胶工艺,在延长磷酸与油反应时间的前提下,通过添加特定的添加剂,以最大限度的除去油中磷脂。全新的白土自动化定量系统可以使油品更加可靠,全真空封闭精炼工艺投资少,产品质量好。可根据不同地区对大豆油的不同要求,设计最佳的工艺路线。
本技术具有以下优点:
1、脱色时白土与油在真空状态下混合,避免了空气的影响,使白土的利用率更高,脱色效果更好,在同样的脱色效果下,白土消耗更小。
2、可依据脱色的需要,准确、自动计量白土的添加比例。
3、连续完美的混合过程使所有的白土颗粒均匀地与油接触。
4、胶色油的暂存罐采用负压设计,有效地避免了油与空气的接触,使中间产品及终产品的质量更稳定 。
5、脱色油的过滤在密闭的不锈钢滤片过滤机中进行,滤饼残油低,操作简便,设备故障率低。
6、过滤机采用自动控制系统,使操作更简化,生产更稳定。
 
大型精炼设备产品特点
   该精炼机组属于间歇精炼,具有间歇精炼大、中型设备的所有功能。 精炼机组成套组合,自备热源,电器控制,重量轻,耗电省。客户回家只需接通电源及自 来水(2米高水箱也行),准备少许煤或木柴、烧碱、磷酸和白土即可。本机组不需专用厂房,不需专用基础,室内、室外都可使用。
   油是含芥酸的半干性油类。除低芥酸菜籽油外,其余品种的菜籽油均含有较多的芥酸,其含量约占脂肪酸组成的26.3%~57%。高芥酸菜油的营养不及低芥酸莱油,但特别适合制船舶润滑油和轮胎等工业用油。在制油过程中芥子甙受芥子酶作用发生水解,形成一些含硫化合物和其他有毒成分,从而影响了毛油的质量。一般的粗炼工艺对硫化物的脱除率甚低,因此食用菜籽油应该进行精制。
    通过油脂设备的目的是将油脂精炼,通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在,不仅影响油脂的食用价值和安全贮藏,而且给深加工带来困难,但精炼的目的,又非将油中所有的杂质都除去,而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益 的杂质除去,如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的”杂质”,如生育酚等要保留。因此,根据不同的要求和用途,将不需要的和有害的杂质从油脂中除去,得到符合一定质量标准的成品油,就是油脂精炼的目的油脂精炼的方法根据操作特点和所选用的原料,油脂精炼的方法可大致分为机械法、化学法和物理化学法三种。

点击次数: 18-08-10 17:46
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